Kokum Sharbat Recipe: गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक पहुंचाने और सेहत को दुरुस्त रखने के लिए अगर आप कोई प्राकृतिक उपाय ढूंढ रहे हैं, तो कोकम शरबत एक बेहतरीन विकल्प है। कोकम एक छोटा, गोलाकार और गहरे लाल रंग का फल होता है, जो अपनी खट्टी-मीठी स्वाद और औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है।
Kokum Sharbat kise pina chahiye : गर्मियों में इसका शरबत न केवल प्यास बुझाता है, बल्कि शरीर को भी तरोताजा कर देता है। आइए जानते हैं कोकम शरबत बनाने की आसान रेसिपी और इसके शानदार फायदों के बारे में।
कोकम शरबत बनाने की सबसे आसान रेसिपी
आवश्यक सामग्री:
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10-12 सूखे कोकम के टुकड़े
1 कप पानी (भिगोने के लिए)
3-4 कप ठंडा पानी
1/2 कप चीनी या गुड़ (स्वादानुसार)
1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
काला नमक (स्वादानुसार)
पुदीने की पत्तियां (गार्निशिंग के लिए)
Kokum Sharbat बनाने का सबसे आसान तरीका:
सबसे पहले सूखे कोकम के टुकड़ों को 1 कप पानी में 4-5 घंटे या रातभर के लिए भिगो दें। इससे कोकम नरम हो जाएगा और इसका रस आसानी से निकलेगा।
भीगे हुए कोकम को हाथ से मसलकर उसका गूदा निकाल लें। फिर छन्नी से छानकर बीज और फाइबर अलग कर दें।
अब एक बड़े बर्तन में छने हुए कोकम के रस में चीनी या गुड़ मिलाएं और अच्छी तरह घोलें।
जब मिश्रण अच्छी तरह घुल जाए, तो उसमें 3-4 कप ठंडा पानी डालें। फिर स्वादानुसार काला नमक और भुना हुआ जीरा पाउडर मिलाएं।
शरबत को गिलास में डालें, बर्फ के टुकड़े डालें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
तैयार है ठंडा-ठंडा, ताजगी से भरपूर कोकम शरबत!
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कोकम शरबत पीने के जबरदस्त फायदे (Benefits of Kokum Sharbat)
1. पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है:
कोकम में मौजूद हाइड्रॉक्सीसिट्रिक एसिड (HCA) पाचन एंजाइम्स को एक्टिव करता है, जिससे कब्ज, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
2. वजन घटाने में मददगार:
कोकम मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और फैट बर्न करने में सहायता करता है। इसके नियमित सेवन से भूख कंट्रोल होती है और वजन कम करना आसान बनता है।
3. शरीर को ठंडक पहुंचाता है:
गर्मियों में कोकम शरबत पीने से लू लगने और डिहाइड्रेशन से बचाव होता है। यह शरीर के तापमान को संतुलित रखता है और राहत देता है।
4. इम्युनिटी को बढ़ाता है:
कोकम में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं।
5. त्वचा के लिए फायदेमंद:
कोकम के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण त्वचा की जलन, मुंहासे और रैशेज को कम करने में मदद करते हैं। नियमित सेवन से त्वचा चमकदार और हेल्दी रहती है।
6. दिल की सेहत के लिए लाभकारी:
Kokum Sharbat कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है, जिससे हार्ट प्रॉब्लम्स का खतरा कम होता है।
7. एनर्जी बूस्टर:
गर्मी में कोकम शरबत तुरंत एनर्जी देने वाला ड्रिंक है। इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स थकान और कमजोरी को दूर करते हैं और शरीर को रिफ्रेश कर देते हैं।
Powersmind सलाह:
गर्मी के दिनों में शरीर को हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी है और Kokum Sharbat एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। हालांकि, किसी भी नई डाइट या हेल्थ रेमेडी को अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना हमेशा बेहतर होता है।
Disclaimer:
यह लेख सामान्य जानकारी के लिए लिखा गया है। किसी भी स्वास्थ्य संबंधी समस्या में विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लें।
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जन्मस्थली राजस्थान है और कर्मस्थली तीन राज्य के कई शहर रहे हैं। 2021 में प्रिंट मीडिया से करियर की शुरुआत की। पत्रकारिता की शुरुआत स्थानीय समाचार पत्र और न्यूज चैनल you tube से की। इसके बाद अटल साहित्य, भारतटॉक ,भारत की बात जैसे बड़े वेबसाइट होते हुए powersmind तक का सफर तय किया।
हर दिन कुछ नया सीखने और बेहतर करने की लगन। विशेष रुचि स्वस्थ, लाइफ स्टाइल, और सकारात्मक खबरों में।
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