आजकल की अनियमित जीवनशैली और अस्वस्थ खानपान के कारण यूरिक एसिड (High Uric Acid) का स्तर बढ़ना एक आम समस्या बन गई है। इसका अधिक बढ़ना गाउट, जोड़ों में सूजन और दर्द जैसी परेशानियों को जन्म दे सकता है।
शरीर में जब यूरिक एसिड अधिक मात्रा में बनता है, तो यह क्रिस्टल्स के रूप में जोड़ों में जमा हो जाता है, जिससे असहनीय दर्द और अकड़न महसूस होती है।
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Uric Acid बढ़ाने वाले 7 फूड्स
अगर आप भी यूरिक एसिड की समस्या से जूझ रहे हैं, तो आपको कुछ विशेष खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, क्योंकि ये आपके हालात को और बिगाड़ सकते हैं। आइए जानते हैं वे फूड आइटम्स, जो यूरिक एसिड बढ़ाने का काम करते हैं—
1. रेड मीट
बीफ, मटन और पोर्क जैसे रेड मीट में प्रोटीन और प्यूरीन की अधिक मात्रा होती है, जिससे यूरिक एसिड का स्तर तेजी से बढ़ सकता है। इसके ज्यादा सेवन से जोड़ों में सूजन और दर्द की समस्या गंभीर हो सकती है।
2. सी-फूड
झींगा, केकड़ा, सार्डीन, एन्कोवीज, टूना और शेलफिश जैसे समुद्री खाद्य पदार्थों में प्यूरीन अधिक होता है। इनका अधिक सेवन करने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे गाउट की समस्या और भी गंभीर हो सकती है।
3. अल्कोहल
खासकर बीयर यूरिक एसिड के स्तर को तेजी से बढ़ा सकती है। अल्कोहल शरीर की फिल्टरिंग प्रोसेस को बाधित करता है, जिससे यूरिक एसिड का बाहर निकलना मुश्किल हो जाता है। इससे सूजन और जोड़ों के दर्द में बढ़ोतरी हो सकती है।
4. मीठे पेय और शक्कर युक्त खाद्य पदार्थ
सॉफ्ट ड्रिंक्स, शुगर-युक्त जूस और प्रोसेस्ड मिठाइयों में फ्रुक्टोज की अधिक मात्रा होती है, जो शरीर में यूरिक एसिड का उत्पादन बढ़ा सकती है। अधिक शक्कर के सेवन से यूरिक एसिड के स्तर में असंतुलन हो सकता है।
5. फास्ट फूड और जंक फूड
बर्गर, पिज्जा, पैकेज्ड स्नैक्स और अधिक तले हुए खाद्य पदार्थ शरीर में यूरिक एसिड को बढ़ाने का काम करते हैं। इनमें अधिक मात्रा में ट्रांस फैट, नमक और रिफाइंड शुगर होती है, जो सूजन को बढ़ा सकती है।
6. डेयरी उत्पाद
कुछ लोगों में दूध, दही, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों के अधिक सेवन से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। हालांकि, कम फैट वाले डेयरी उत्पादों का सीमित मात्रा में सेवन किया जा सकता है।
7. तले-भुने खाद्य पदार्थ
गहरी तली हुई चीजें और भुने हुए स्नैक्स में अत्यधिक फैट होता है, जो शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को असंतुलित कर सकता है। इससे जोड़ों की सूजन और दर्द की समस्या बढ़ सकती है।
निष्कर्ष
अगर आप Uric Acid की समस्या से बचना चाहते हैं, तो इन खाद्य पदार्थों से दूरी बनाकर रखें। इसके बजाय, फाइबर युक्त आहार, हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें। सही खानपान और नियमित व्यायाम से आप यूरिक एसिड को नियंत्रण में रख सकते हैं और स्वस्थ जीवन जी सकते हैं।
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जन्मस्थली राजस्थान है और कर्मस्थली तीन राज्य के कई शहर रहे हैं। 2021 में प्रिंट मीडिया से करियर की शुरुआत की। पत्रकारिता की शुरुआत स्थानीय समाचार पत्र और न्यूज चैनल you tube से की। इसके बाद अटल साहित्य, भारतटॉक ,भारत की बात जैसे बड़े वेबसाइट होते हुए PowersMind तक का सफर तय किया।
हर दिन कुछ नया सीखने और बेहतर करने की लगन। विशेष रुचि स्वस्थ, लाइफ स्टाइल, और सकारात्मक खबरों में।
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