Best Winter Foods in Hindi: सर्दियों का मौसम खान-पान के लिए सबसे बेहतरीन माना जाता है। इस समय बाज़ार ताज़ी सब्ज़ियों, एनर्जी देने वाले खाद्य पदार्थों और गर्माहट बढ़ाने वाले व्यंजनों से भरा रहता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि ठंड के मौसम में हमारी पाचन शक्ति और भी बेहतर हो जाती है, जिससे शरीर भारी भोजन को भी आसानी से पचा लेता है।
Winter immunity foods in Hindi: इसीलिए सर्दियों में हमें ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो न सिर्फ शरीर को अंदर से गर्म रखें, बल्कि इम्युनिटी को भी मजबूत बनाएं। सीनियर फिजीशियन डॉ. गणेश मीणा के अनुसार, कुछ खास चीज़ें ऐसी हैं जो ठंड और मौसमी बीमारियों से बचाने में बेहद फायदेमंद हैं।
Winter superfoods Hindi: यहाँ जानिए सर्दियों में ज़रूर खाए जाने वाले 7 सबसे हेल्दी और गर्म तासीर वाले फूड्स।
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1. गुड़ –
Healthy winter diet tips: देशी गुड़ सर्दियों में सेहत का खजाना है। इसका सेवन शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है और इसमें पाया जाने वाला आयरन खून की कमी दूर करने में मदद करता है। गुड़ पाचन में भी मदद करता है और शरीर को गर्म रखता है।
2. मूंगफली –
मूंगफली में मौजूद प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट इसे सर्दियों का बेहतरीन स्नैक बनाते हैं। यह तुरंत ऊर्जा देती है और गैस या एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है। कई मामलों में इसके पोषक तत्व बादाम के बराबर माने जाते हैं।
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3. हरी सब्ज़ियां
सर्दियों में आने वाली हरी सब्जियाँ जैसे—
सरसों का साग
मेथी
बथुआ
पालक
ये सभी विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं।
ये पाचन सुधारती हैं और शरीर को अंदर से मजबूत बनाती हैं।
4. तिल –
तिल की तासीर गर्म होती है और यह ठंड में शरीर को प्राकृतिक गर्माहट देता है। तिल के लड्डू, चिक्की या तिल का हलवा—इनमें से कोई भी रूप आप खा सकते हैं।
ध्यान दें:
डायबिटीज और ब्लड प्रेशर के मरीज तिल वाले पकवान खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
5. दूध –
दूध प्रोटीन, वसा, प्राकृतिक शुगर और विटामिन्स से भरपूर होता है। सर्दियों में रोजाना गर्म दूध का सेवन करना–
✔️ शरीर को मजबूत बनाता है
✔️ हड्डियों को मजबूती देता है
✔️ ठंड में पोषण कमी पूरी करता है
6. गुनगुना पानी –
सर्दियों में पानी कम पिया जाता है, जिससे शरीर डिहाइड्रेट हो सकता है। गुनगुना पानी—
आंतों की सफाई करता है
मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है
एनर्जी देता है
सर्दी-जुकाम से बचाता है
रोजाना पर्याप्त मात्रा में गुनगुना पानी जरूर पिएं।
7. बाजरा –
बाजरा एक गर्म तासीर वाला अनाज है, जो सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म रखता है। बाजरे की रोटी, बाजरा खिचड़ी या दलिया—किसी भी रूप में इसे डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह आयरन, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होता है।
निष्कर्ष
सर्दियों में सही खान-पान अपनाकर आप न सिर्फ अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं, बल्कि मौसमी बीमारियों से भी बच सकते हैं। ऊपर बताए गए ये 7 फूड्स आपके शरीर को गर्म रखने, इम्युनिटी बढ़ाने और ऊर्जा बनाए रखने में बेहद फायदेमंद हैं।
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जन्मस्थली राजस्थान है और कर्मस्थली तीन राज्य के कई शहर रहे हैं। 2021 में प्रिंट मीडिया से करियर की शुरुआत की। पत्रकारिता की शुरुआत स्थानीय समाचार पत्र और न्यूज चैनल you tube से की। इसके बाद अटल साहित्य, भारतटॉक ,भारत की बात जैसे बड़े वेबसाइट होते हुए PowersMind तक का सफर तय किया।
हर दिन कुछ नया सीखने और बेहतर करने की लगन। विशेष रुचि स्वस्थ, लाइफ स्टाइल, और सकारात्मक खबरों में।
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