Winter Superfood Shakarkand:सर्दियों का मौसम शुरू होते ही कुछ ऐसी चीजें हैं जो स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखती हैं—शकरकंद (Sweet Potato) उनमें से एक है। यह न केवल मीठे स्वाद वाली एक शानदार स्नैक है, बल्कि ठंड में शरीर को गर्म रखने और कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करती है।
Sweet Potato Benefits in Hindi: फाइबर, विटामिन A, विटामिन C, पोटैशियम और बीटा-कैरोटीन से भरपूर शकरकंद को ‘विंटर सुपरफूड’ कहा जाता है।
Shakarkand for Digestion: अगर आप सर्दियों में अपनी इम्यूनिटी बढ़ाना, पाचन सुधारना और शरीर को ऊर्जावान रखना चाहते हैं, तो शकरकंद को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
शकरकंद कैसे खाएं?
1. शकरकंद का चिल्ला – हल्का और हेल्दी नाश्ता
Sweet Potato Health Benefits: अगर आप इसे सुबह के नाश्ते में कुछ आसान, जल्दी बनने वाला और पौष्टिक चाहते हैं, तो शकरकंद चिल्ला शानदार विकल्प है।
कैसे बनाएं:
शकरकंद को कद्दूकस करें
इसमें बेसन, प्याज़, हरी मिर्च और नमक मिलाएं
थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार करें
नॉन-स्टिक तवे पर चिल्ले की तरह सेंक लें
गरमागर्म, स्वादिष्ट और फाइबर से भरपूर!
2. रोस्टेड शकरकंद – सर्दियों का क्लासिक स्नैक
सबसे हेल्दी तरीका — रोस्ट करके खाना।आप इसे तंदूर, गैस या प्रेशर कुकर में आसानी से भून सकते हैं। चाहें तो ऊपर से चाट मसाला, नींबू और नमक डालकर खा सकते हैं।
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शकरकंद खाने के फायदे (Health Benefits of Shakarkand)
1. पाचन के लिए फायदेमंद
शकरकंद में मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है।
कब्ज में राहत
पेट साफ
डाइजेशन सुधार
जिन लोगों को बार-बार कब्ज होती है, उनके लिए यह एक प्राकृतिक उपाय है।
2. ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मददगार
शकरकंद पोटैशियम का एक बेहतरीन स्रोत है।
BP को संतुलित रखने में मदद
हार्ट के लिए फायदेमंद
खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक
सर्दियों में दिल का ख्याल रखने के लिए यह बेस्ट फूड है।
3. आंखों की रोशनी के लिए
शकरकंद में विटामिन A (बीटा-कैरोटीन) भरपूर मात्रा में होता है, जो आंखों की सेहत के लिए बेहद जरूरी है।
आंखों की कमजोरी कम
विजन बेहतर
नाइट विजन में मदद
4. इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार
सर्दियों में बीमारियां जल्दी होती हैं, ऐसे में शकरकंद एक मजबूत सहारा है।इसमें मौजूद—
विटामिन C
बीटा कैरोटीन
एंटीऑक्सिडेंट
इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और शरीर को संक्रमण से बचाते हैं।
(Disclaimer) यह जानकारी सामान्य जागरूकता के लिए है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या या उपचार के लिए डॉक्टर या न्यूट्रीशनिस्ट की सलाह जरूर लें।
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