Navratri Vrat Recipe Ideas: नवरात्रि का पावन पर्व करीब है। इस दौरान माता दुर्गा की पूजा की जाती है और भक्त 9 दिन तक व्रत रखते हैं। व्रत के दिनों में खाने-पीने पर खास ध्यान दिया जाता है। कई लोग केवल शुद्ध और सात्विक भोजन करते हैं, जिसमें सेंधा नमक का उपयोग किया जाता है।
Navratri Recipe Ideas: अगर आप भी सोच रहे हैं कि व्रत में रोज़ क्या खाएं, तो चिंता छोड़िए। हम आपके लिए लाए हैं कुछ आसान और टेस्टी रेसिपी आइडियाज, जिन्हें आप बिना ज्यादा मेहनत के घर पर बना सकते हैं।
Navratri व्रत में खाएं टेस्टी और हेल्दी डिशेज
1. आलू टिक्की
व्रत के दौरान आलू टिक्की सबसे आसान और स्वादिष्ट ऑप्शन है। इसे बनाने के लिए उबले आलू को मैश करें और उसमें सेंधा नमक, काली मिर्च, बारीक कटी हरी मिर्च और थोड़ा सा अदरक मिलाएं। चाहें तो हरी धनिया भी डाल सकते हैं। अब इसमें सिंघाड़े का आटा मिलाकर गोल टिक्कियां बना लें और घी या तेल में हल्का सेंक लें। इसे हरी धनिया की चटनी के साथ सर्व करें।
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2. मखाना खीर
मीठा खाने का मन है तो मखाना खीर बेस्ट ऑप्शन है। सबसे पहले मखानों को हल्का सा भून लें। कुछ मखानों को पीस लें और दूध उबालते समय उसमें मिला दें। थोड़ी देर पकने दें और फिर इसमें इलायची पाउडर और स्वादानुसार चीनी डाल दें। ये खीर व्रत में आपको एनर्जी भी देगी और स्वाद भी।
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3. कुट्टू के आटे का चीला
कुट्टू का आटा व्रत में खूब खाया जाता है। इससे बना चीला भी टेस्टी और हेल्दी होता है। इसे बनाने के लिए आटे में उबले आलू, हरी मिर्च और सेंधा नमक मिलाएं। थोड़ा पानी डालकर बैटर तैयार करें और तवे पर हल्का-सा घी लगाकर चीला सेंक लें।
4. साबूदाना खिचड़ी
व्रत का सबसे पॉपुलर व्यंजन है – साबूदाना खिचड़ी। इसके लिए साबूदाने को भिगोकर रखें और फिर उसमें उबले आलू, हरी मिर्च और भूनी मूंगफली डालें। सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें। ऊपर से हरी धनिया डालकर सर्व करें।
तो इस बार Navratri Vrat के दौरान बोरिंग खाने की जगह इन टेस्टी और हेल्दी रेसिपीज़ को ज़रूर ट्राई करें।
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शाह शिवांगी खेल , कला, धर्म विज्ञान जैसी खबरों और फीचर जैसी श्रेणियों में विशेषज्ञता रखते हैं। उनकी एक्सप्लेनर और प्रीमियम स्टोरीज पाठकों के साथ गहरी जुड़ाव बनाने के लिए जानी जाती हैं।
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